Cilindrul rece și cald, cunoscut și sub numele de cilindru de îmbătrânire, este deosebit de potrivit pentru producția de înghețată, produse lactate, produse farmaceutice și băuturi. Acest set de produse de încălzire, răcire, izolare, amestec, pasterizare, materiale temporare pentru un singur corp, poate fi utilizat într-o singură mașină, astfel încât domeniul de aplicare este deosebit de larg. În funcție de cerințele de proces diferite ale utilizatorului, structura cilindrului cald și rece poate fi proiectată ca o gaură deschisă sau închisă, iar modul de ieșire poate fi proiectat ca ieșire laterală sau ieșire inferioară.

Echipamentele de cilindru rece și cald sunt în principal conținute de mai multe părți ale bilicului interior, a stratului intermediar, a stratului de izolare, a dispozitivului de amestecare, a picioarelor de susținere, a tuburilor de proces, toate alege 304 saudin 316LProdus din oțel inoxidabil de calitate igienică, în interior și în exterior lustruit fină fără colțuri moarte igienice, intermediul introduce aburi, apă caldă, apă rece și alte medii pentru schimbul de căldură al materialelor din rezervor. Cel mai înalt strat este umplut cu sacou de izolare cu spumă de poliuretan. Dispozitivul de amestecare poate fi proiectat pentru amestecare centrală sau eccentrică în funcție de cerințele diferite ale utilizatorului, forma palei are formă de pale înclinate, cadră, rasare, propulsie și altele. Axul de ieșire al reducetorului și palele de amestecare utilizează o conexiune vivantă sau o conexiune cu franșă pentru a facilita demontarea și întreținerea curățării. Echipamentul are caracteristici precum încălzire uniformă, igienă frumoasă și curățare ușoară.