Linia de producție de lapte pasteurizat utilizează lapte proaspăt (această linie este ideală pentru producția de produse lactate speciale mici, cum ar fi laptele de oaie și laptele de cămilă) ca materie primă, care este purificată, standardizată, homogenă, pasteurizată și răcită pentru a fi băută direct de către sterilizatori. Laptele pasterizat este mai bine nutritiv decât laptele sterilizat (cunoscut și sub numele de lapte proaspăt de lungă durată), deoarece temperatura de pasterizare este mult mai scăzută decât sterilizarea instantanee la temperaturi ultra-ridicate, perioada de valabilitate a laptelui pasterizat este de aproximativ 15 zile, unele sunt doar 7 zile, și necesită stocare în lanțul rece.

Procesul de producție a laptelui pasteurizat: materii prime - filtrare - preîncălzire - homogenizare - sterilizare - răcire - depozitare la temperatură scăzută - umplere

Echipament: rezervor de răcire - filtre duble - rezervor de preîncălzire - homogenizator - rezervor de pasterizare - rezervor de prerăcire - rezervor de depozitare la temperatură scăzută - conservare

Colectarea laptelui bun are nevoie mai întâi de rezervoare de răcire pentru stocare, filtrul dublu filtrează impuritățile din lapte, rezervorul de preîncălzire încălzește laptele, homogenizatorul homogenizează, apoi sterilizarea cu rezervoare de sterilizare, temperatura de sterilizare poate fi reglată de sine, temperatura de răcire după terminarea sterilizării poate fi, de asemenea, setată singură. Laptele este o băutură naturală, prelucrarea completă a laptelui trebuie filtrată, preîncălzită, omogenă, prerăcită, răcită și așa mai departe.

Procesul de producție și prelucrare a întregului set de echipamente îndeplinește cerințele de igienă alimentară, părțile de contact cu materialele sunt folosite din oțel inoxidabil 304 sau 316L, pot fi instalate la ușă și instruire tehnică pentru a implementa proiecte la cheie.

1) Pasterizarea este de tip universal, economic, de tip de răcire cu gheață și de tip de răcire cu compresor;

2) clasificare după structură: mașină de pasterizare de tip mono-rezervor, mașină de pasterizare de tip dublu-rezervor, mașină de pasterizare cu amestec;

3) clasificare în funcție de forma de încălzire: mașină de pasterizare cu abur, mașină de pasterizare cu încălzire electrică.